Spago, Restoran teras atap di Nişantaşı, Istanbul, Turki
Spago je luxusní restaurace na střeše hotelu The St. Regis Istanbul v Nişantaşı, která podává současnou kuchyni inspirovanou Kalifornií s asijskými a středomořskými vlivy. Prostor nabízí jak elegantní vnitřní posezení, tak venkovní terasu s výhledem na město.
Restaurace byla otevřena v roce 2015 jako součást globálního konceptu restaurací, který začal v West Hollywoodu v roce 1982. Tato původní lokalita položila základy mezinárodního kulinářského odkazu, který se dodnes rozvíjí.
Restaurace odráží mezinárodní styl vaření, který spojuje francouzské techniky s asijskými chutěmi, což ukazuje, jak se Istanbul stal destinací pro luxusní stravování. Návštěvníci zažívají směs globálních vlivů, které se projevují v podávaných jídlech.
Restaurace se nachází na střešní terase s otevřeným pocitem, takže zážitek závisí na počasí. Návštěvníci by se měli obléknout formálně a rezervovat předem, zejména o víkendech.
Restaurace podává uzený losos s kaviárem připravený podle originálního receptu, což z něj činí jediné místo svého druhu v Turecku, kde je toto nabízeno. Tato kreace kombinuje klasické suroviny se specifickým způsobem přípravy, který se nikde jinde v zemi nenachází.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
