Q Rooftop Bar, Bar na střeše v Melbourne, Austrálie
Q Rooftop Bar se nachází na střeše hotelu Quincy v ulici Flinders Lane a nabízí panoramatické výhledy na panorama Melbourne až k řece Yarra a zálivu Port Phillip. Prostor kombinuje otevřené plochy s pohodlným sezením orientovaným na výhledy.
Scéna barů na střechách v Melbourne se objevila na konci 20. století, kdy rozvoj města vytvořil vyvýšené podniky. Tento posun změnil způsob, jakým lidé zažívají a setkávají se ve městě z výšky.
Podnik se zapojuje do melbournské gastronomické scény tím, že nabízí asijsky inspirované malé pokrmy a řemeslné koktejly vyrobené z místních australských lihovin. Ukazuje, jak současné bary zde čerpají z regionálních surovin při tvorbě svých menu.
Místo je nejlepší pozdě odpoledne a brzy večer, kdy slunce stojí nad zálivem. Dřívější příchod vám pomůže zajistit si místo během rušných období.
Bar připravuje všechny nápoje zcela vegansky a používá sirupy a ozdoby vyrobené ze surovin, které by jinak byly vyhozeny. Tento přístup ukazuje, jak kreativně mohou bary přistupovat ke snižování odpadu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
