La Ferme du Noyer, Faremní obchod a sýrárna v Évian-les-Bains ve Francii.
La Ferme du Noyer se specializuje na řemeslnou výrobu sýrů tradičními postupy a nabízí různé kozí sýry v přírodní podobě nebo obalené sušenými rajčaty a paprikou.
Tato rodinná činnost pokračuje po několik generací, zachovává předávané techniky výroby sýra, přizpůsobuje se moderním požadavkům na produkci a udržuje tradiční řemeslo po celá desetiletí.
Farma podporuje regionální kulinářské dědictví tím, že představuje místní speciality, jako je tomme de Larringes, a pořádá degustační setkání, aby návštěvníky seznámila s tradičními zemědělskými postupy.
Obchod je otevřen od pondělí do čtvrtka od 15:30 do 19:00 a od pátku do soboty od 15:00 do 19:00, přijímá bankovní karty, hotovost, šeky a stravenky.
Návštěvníci mohou sledovat proces zrání sýra a dozvědět se o jeho vlivu na vývoj chuti prostřednictvím ukázek na místě, které provádí zkušení pracovníci obeznámení s regionálními mlékárenskými postupy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 804 přispěvatelů z celého světa.
