Vignoble Favre & Fils, Ekologická vinice v Saint-Pierre-d'Oléron ve Francii
Vignoble Favre & Fils je vinařství v oblasti La Fromagerie v Saint-Pierre-d'Oléron, které se od roku 2010 zcela věnuje ekologickému hospodaření. Vinice produkuje vína Charentais, Pineau des Charentes a koňak z vlastních hroznů a ve vlastních prostorách.
Rodinné vinařství bylo založeno v roce 1900 a zůstalo pod vedením rodiny Favre po několik generací. Přímý prodej produktů vinice začal v roce 1968 a zůstává ústřední součástí její činnosti.
Název La Fromagerie připomíná bývalé sýrařské tradice oblasti, zatímco vinice nyní pracuje s regionálními odrůdami hroznů, aby vyjádřila charakteristický ráz krajiny Oléronu.
Vinařství vítá návštěvníky od pondělí do soboty v odpoledních hodinách a nabízí prohlídky sklepa s ochutnávkou svých produktů. Plánování návštěvy předem pomůže zajistit, že se připojíte k prohlídce s průvodcem, která se hodí do vašeho rozvrhu.
Hrozny rostou v přímořském klimatu ovlivněném solí, které utváří jejich chuť způsoby, jež nelze napodobit ve vnitrozemí. Tato blízkost Atlantiku dává vínům jemný námořní ráz, který je odlišuje.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 986 přispěvatelů z celého světa.
