Vignoble Vincent, Vinařství v Saint-Pierre-d'Oléron, Francie
Vignoble Vincent je vinařství na ostrově Oléron, které vyrábí regionální vína, Pineau des Charentes a Cognac. Výroba se opírá o metody šetrné k životnímu prostředí a spojuje vinařství s péčí o půdu.
Současný majitel převzal rodinné vinice v roce 1996, několik let po dokončení studií vinařství a vinařské vědy. K velkému rozšíření došlo v roce 2008, kdy provoz získal další vinice.
Vinice se řídí zásadami nezávislého vinaře a obdělává půdu v rovnováze s přírodou. Návštěvníci mohou vidět, jak to odráží hluboké kořeny v tradičních vinařských postupech regionu Charentes.
Areál je otevřen od pondělí do soboty odpoledne a nabízí bezplatné prohlídky s průvodcem, kde mohou návštěvníci ochutnat vína, Pineau, Cognac a ovocné šťávy. Tým vás provede provozem a během návštěvy vysvětlí, co dělají.
Statek vyrábí osm různých likérů ochucených přírodními přísadami, jako je máta, hruška, broskev, káva a malina. Každý likér funguje jako aperitiv i digestiv a má svůj zvláštní charakter.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
