Imàgo, Italská restaurace v Římě, Itálie
Imàgo je restaurace v šestém patře hotelu Hassler v Římě, zaměřená na středomořskou kuchyni s italskými kořeny. Prostor je útulný, má jen dvanáct stolů, menu se mění dvakrát ročně a mnoho stolů nabízí výhled na město.
Restaurace se etablovala jako uznávaná gastronomická destinace po více než deset let, vedená tvůrčí prací šéfkuchaře Francesca Apredy v kuchyni. Jeho vynalézavý přístup vybudoval pověst podniku prostřednictvím pečlivě připravených jídel, která mísí chutě z celého světa.
Restaurace odráží spojení italské a středomořské kuchyně, které čerpá z cest šéfkuchaře po světě. Hosté zažívají, jak se tradiční italské suroviny kombinují s chutěmi z různých míst a vytvářejí svěží přístup ke známým chutím.
Restaurace se otevírá večer pro večeři a je nejlepší si rezervovat předem, zejména v rušných sezónách. Vstup je přes hotel Hassler a personál mluví několika jazyky a rád hosty provede výběrem z menu a vinným párováním.
Šéfkuchař je známý svými pokrmy, které vyprávějí příběhy jeho cest, jako je jeho slavné rizoto sýrem, pepřem a sezamem. Speciální desetichodové menu oslavuje desetiletí jeho práce v restauraci a připomíná důležité momenty jeho kulinářské cesty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
