Giefing, vinotéka a vinařství v Rustu v Rakousku
Giefing je vinotéka a malé vinařství v Rustu v Rakousku, kde mohou návštěvníci ochutnat a koupit místní vína. Nachází se v usedlosti staré více než 500 let a prostor zdobí sudy a lahve podél zdí, které vyprávějí příběh řemesla za každým vínem.
Zakladatel Erich Giefing byl původně kuchařem v restauraci Backstube v Rustu na konci 80. let. V polovině 90. let opustil vaření, aby se věnoval vinařství a vytvořil ve svém městě něco trvalého.
Místo je pojmenováno po Erichu Giefingovi, který jej založil a zůstává oddán místní vinařské kultuře. Při procházce vidíte, jak víno spojuje obyvatele Rustu s jejich každodenním rytmem a jak jsou hrdí na to, že se o své řemeslo dělí s návštěvníky.
Místo je snadno dostupné pěšky přes Rust, protože se nachází v centru města. Návštěvníci by si měli vyhradit čas na prozkoumání nabídky a popovídat si s personálem o vínech a způsobu jejich výroby.
Zakladatel přišel z uznávané kariéry kuchaře a přinesl své porozumění chuti a řemeslu do vinařství. Tento neobvyklý most mezi gurmánským vařením a místní vinařskou produkcí činí příběh místa osobně zakořeněný v půdě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
