Swan Valley Wines, Vinařství v Baskerville, Austrálie
Swan Valley Wines je malé rodinné vinařství v Baskerville zaměřené na přirozenou výrobu vína bez přidaných chemikálií. Vinice spolupracuje se stoletými révami a místními pěstiteli a produkuje vína ze štěrkovitých a písčitých půd úpatí Darling Scarp.
Swan Valley je jednou z nejstarších vinařských oblastí Austrálie s více než stoletou produkcí vína. První osadníci vysadili odrůdy hroznů vhodné pro klima Západní Austrálie a jejich tradiční metody se předávaly po generace.
Název Swan Valley pochází z řeky Swan, která protéká regionem. Vinařství ctí tradice domorodých a přistěhovaleckých komunit tím, že vyrábí vína, která odrážejí půdu a její vrstevnaté dědictví.
Degustace se zde zaměřují na spojení s přírodou a vysvětlují, jak se hrozny pěstují a zpracovávají bez přísad. Je nejlepší se předem informovat, protože vinný sklep je momentálně zavřený, i když je k dispozici doručení v rámci Perthu pro způsobilé objednávky.
Vinařství produkuje limitované edice šumivých vín a pet nat, přirozených šumivých vín vyrobených s minimálními zásahy, která ukazují jedinečné terroir Swan Valley. Tyto speciální lahve nabízejí vzácný a komplexní chuťový zážitek, který je jinde těžké najít.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 831 přispěvatelů z celého světa.
