Etablissements Saunion, Obchod s čokoládou v Bordeaux ve Francii
Etablissements Saunion je výrobce a obchod s čokoládou v ulici Rue Georges Clemenceau v centru Bordeaux. Vitríny jsou plné ručně vyráběných čokolád, pralinek a sladkostí a vůně čerstvé čokolády je cítit hned při vstupu.
Obchod byl založen v roce 1893 místní rodinou, která chtěla přinést kvalitní čokoládu do Bordeaux. Od té doby zůstává ve městě stálicí již více než století.
Guinettes Bordelaises, třešně obalené v čokoládě, jsou místní specialitou, kterou stálí zákazníci často hledají právě v tomto obchodě. Recepty předávané po generace dávají každému kousku spojení s tím, jak se čokoláda v Bordeaux kdysi vyráběla.
Obchod se nachází v ulici Rue Georges Clemenceau, rušné pěší ulici v centru Bordeaux, snadno dostupné pěšky. Vyplatí se ho navštívit mimo velké svátky, jako jsou Velikonoce a Vánoce, kdy bývají fronty kratší.
Saunion odebírá kakao od producentů, kteří dodržují metody udržitelného pěstování, což je neobvyklý závazek pro obchod zakořeněný v 19. století. Tento přístup ovlivňuje výběr kakaa používaného v jejich receptech.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 379 přispěvatelů z celého světa.
