La Maison Darricau Bordeaux, Obchod s čokoládou v Bordeaux ve Francii
La Maison Darricau Bordeaux je obchod s čokoládou v centru Bordeaux ve Francii, kde se čokolády vyrábějí ručně tradičními metodami. Obchod je malý, s policemi, na kterých jsou vystaveny ručně vyráběné bonbony, cukrovinky a tabulky čokolády pečlivě zabalené pro darování nebo osobní potěšení.
La Maison Darricau byla založena v roce 1915 v Bordeaux a od té doby zůstala v rodině. Během tří generací její čokolatiéři udržovali své recepty a techniky při životě a předávali je z generace na generaci.
Obchod je rozdělen na tři části: jedna pro čokoládové bonbony, jedna pro cukrovinky jako nugát a marshmallows a jedna pro tabulky a pomazánky. Současný hlavní čokolatiér, Michel Garrigue, představuje třetí generaci rodiny Darricau.
Obchod se nachází na staré ulici v centru Bordeaux a je snadno dostupný pěšky z okolní oblasti. Vyplatí se věnovat trochu času prohlížení, protože škála vystavených produktů si zaslouží pomalý pohled.
La Maison Darricau vytvořila dvě vlastní regionální speciality: Florentin, malý karamelový kruh s mandlemi a kandovaným ovocem, a Médocain, měkčí verze vyrobená z piniových oříšků a rozinek. Obě čerpají z místních surovin spojených s regionem Bordeaux.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 519 přispěvatelů z celého světa.
