Ara Chocolat, Obchod s čokoládou v 9. obvodu, Paříž, Francie
Ara Chocolat je malý obchod s čokoládou na rue de Dunkerque v 9. obvodu Paříže, který vedou Venezuelané Andrés a Sabrina. Obchod nabízí čokoládové tyčinky, pralinky, mousse, horkou čokoládu a zmrzlinu, vše bez živočišných produktů a vyrobené v jejich vlastní pařížské dílně.
Obchod založili Andrés a Sabrina, pár z Venezuely, s odkazem na dlouhou tradici pěstování kakaa v jejich domovském regionu. Jejich přístup přímé spolupráce s malými producenty a původními odrůdami kakaa spojuje obchod s farmářskými komunitami, které tyto rostliny pěstují po generace.
Čokolády v Ara Chocolat se vyrábějí ze vzácných odrůd kakaa pocházejících z Latinské Ameriky a každá tyčinka odráží charakter své oblasti původu. Majitelé rádi vyprávějí příběhy o malých farmách a družstvech, se kterými spolupracují, takže každá návštěva je jako rozhovor o kakau a jeho původu.
Obchod se nachází na rue de Dunkerque v 9. obvodu a je otevřen od úterý do soboty odpoledne. Uvnitř je několik stoliček a stolů, kde si můžete sednout a ochutnat před koupí, takže se vyplatí si návštěvu vychutnat.
Ara Chocolat provozuje měsíční předplatné box zvaný AraBox, který předplatitelům doručuje přímo domů vzorky čokolády spolu s poznámkami k degustaci. Některé plány předplatného také zahrnují možnost navštívit dílnu majitelů v Paříži a vidět proces výroby čokolády na vlastní oči.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 777 přispěvatelů z celého světa.
