Pain d'Epices Fortwenger, Cukrárna v Gertwilleru, Alsasko, Francie
Pain d'Epices Fortwenger je cukrárna v Gertwilleru, malé vesnici v Alsasku známé jako hlavní město perníku. Také nazývaná Le Palais du Pain d'Epices, obchod kombinuje maloobchodní prostor prodávající perník, sušenky, koření a nápoje s prostorem pro prohlídky s průvodcem, kde návštěvníci sledují proces výroby přes výkladní skříně a informační panely.
Rodinná dílna Fortwenger byla založena v roce 1768 Charlesem Fortwengerem a od té doby nepřetržitě vyrábí perník. Recepty se předávají z generace na generaci a metody ruční výroby jsou udržovány při životě dodnes.
Pečení perníku je hluboce spjato se svátečními tradicemi Alsaska, zejména kolem Vánoc a svátku svatého Mikuláše. V obchodě Fortwenger se návštěvníci mohou zúčastnit dekoračních dílen, kde si zdobí a zdobí vlastní perník, který si odnesou domů.
Obchod je otevřen po celý rok kromě 25. prosince, 1. ledna a období v lednu. Parkování je k dispozici před budovou pro auta i autobusy a personál může pomoci návštěvníkům ve francouzštině, němčině a angličtině.
Trasa prohlídky zahrnuje část zvanou kouzelná zahrada, s cukrovou fontánou, perníkovými květinami a medovou řekou, které mají vytvořit hravé prostředí pro děti. Výroba probíhá ve dvou dílnách, jedné v Gertwilleru a druhé v Ensisheimu, obě upřednostňují místní suroviny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 192 přispěvatelů z celého světa.
