Louis Fouquet, Cukrárna v Paříži, Francie
Louis Fouquet je cukrárna v ulici Rue Laffitte v 9. obvodu Paříže, v provozu od roku 1852. Obchod prodává ručně vyráběné džemy, pralinky, kyselé bonbony, calissons a ovocné pasty, všechny vyrobené v dílně za prodejnou.
Obchod byl otevřen v roce 1852 Louisem Fouquetem, který prodával domácí džemy vařené v měděných kotlích v ulici Rue Laffitte. Později převzala rodina Chambeau a přidala do nabídky kandované ovoce, calissons a kyselé bonbony.
Dřevěné vybavení a cementové dlaždice uvnitř obchodu byly zachovány tak, jak byly od prvních dnů. Návštěvníci mohou vidět pralinky, ovocné pasty a kandované ovoce vystavené v pultrech, všechny vyrobené podle receptů předávaných v rodině.
Butik je v 9. obvodu a je otevřena od pondělí do pátku. Ti, kdo hledají dárek, si mohou vybrat z hotových sad nebo požádat personál o sestavení personalizované krabice se stuhami.
Džemy obchodu se stále vyrábějí stejným způsobem jako v roce 1852, vaří se v otevřených měděných kotlích při nízké teplotě. Tento proces zachovává barvu a chuť ovoce způsobem, který je odlišuje od čehokoli průmyslově vyrobeného.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 261 přispěvatelů z celého světa.
