Le Bouillon Belge, Hospoda a francouzská restaurace ve 20. obvodu, Paříž
Le Bouillon Belge je hospoda a francouzská restaurace ve 20. obvodu Paříže, která staví belgickou kuchyni do středu svého menu. Interiér má dřevěné stoly, jednoduchý dekor a staré fotografie belgického života na stěnách.
Restaurace čerpá z ducha starých belgických brasserií, kde se lidé scházeli u vydatných dušených jídel a dobré společnosti. Recepty, které dnes podává, pocházejí z této tradice jednoduchého, sdíleného vaření.
Le Bouillon Belge podává klasická belgická jídla jako carbonnade flamande, kroketky a waterlooskě karbanátky, jaká najdete v běžných belgických domácnostech. Hosté často objednávají několik jídel na sdílení, což dodává jídlu přátelskou atmosféru.
Rezervace je dobrý nápad, zvláště večer a o víkendech, kdy se místo obvykle plní. Menu pokrývá malé předkrmy až po plné hlavní chody, takže si vybere každý podle chuti.
Menu nabízí waterlooskě karbanátky, specialitu pojmenovanou po belgickém městě Waterloo, kterou v pařížských restauracích najdete jen zřídka. Seznam dezertů také zahrnuje mandarinkové fritters, neobvyklou volbu, která překvapí mnoho prvních návštěvníků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 380 přispěvatelů z celého světa.
