Pivovar Polička, Pivovar v Poličce-Městě, Česká republika
Pivovar Polička je tradiční pivovar působící v historickém areálu, který vyrábí různé druhy piva pomocí českých pivovarských metod. Zařízení pracuje s regionálními surovinami a má veškeré potřebné vybavení pro kompletní proces vaření piva.
Pivovar byl založen v roce 1517 a nepřetržitě vaří pivo více než pět století, přežil četné politické a ekonomické změny v regionu. Tato dlouhá kontinuita z něj činí jednu z nejstarších aktivních pivovarských tradic v Čechách.
Pivovar má status kulturní památky, což představuje spojení mezi českými pivovarskými tradicemi a regionální identitou. Návštěvníci mohou cítit, jak je pivo stále vetkáno do místní komunity a jak toto místo udržuje toto historické pouto živé.
Pivovar nabízí komentované prohlídky, při nichž mohou návštěvníci sledovat proces vaření piva a ochutnat různé druhy piv. Je užitečné předem si ověřit otevírací dobu a obout si pohodlné boty, protože provoz se rozkládá na několika úrovních.
Pivovar vyrábí nefiltrované pivo Pilsener a tmavý ležák, včetně speciálních druhů, jako je Záviš Ležák s obsahem alkoholu 5,2 %. Tyto tradiční receptury jsou méně známé než některá jiná česká piva, ale při návštěvě si zaslouží plnou pozornost.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
