Mlýn U Veselých, vodní mlýn v Choteči, Česká republika
Mlýn U Veselých je vodní mlýn v Choteči, který uchovává kompletní mlýnské zařízení z první poloviny 20. století. Zařízení na zpracování obilí stále funguje a zrekonstruovaná malá vodní elektrárna vyrábí energii pro budovu.
Mlýn provozuje rodina Veselých od roku 1776 a udržuje nepřerušenou tradici zpracování obilí po několik generací. Různé stroje a zařízení ukazují, jak se technologie v průběhu času vyvíjela.
Mlýn pořádá pravidelné pekařské dílny, kde se účastníci učí vyrábět tradiční český chléb, vánočku a velikonoční pečivo v původním prostředí.
Obchod mlýna je otevřen v určité dny v týdnu, proto by si návštěvníci měli předem ověřit, kdy přesně mohou přijít. Mouka se prodává na místě, u většího množství je potřeba objednat předem.
Budova využívá tekoucí vodu z potoka nejen k mletí obilí, ale také k výrobě elektřiny, což ukazuje neobvyklou kombinaci staré tradice a moderní výroby energie. Toto dvojí využití vodní energie je vzácné a činí z mlýna zvláštní příklad udržitelného využití energie.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
