Grace, Luxusní restaurace ve West Loop v Chicagu v USA
Grace je luxusní restaurace v chicagské čtvrti West Loop, která podává degustační menu o několika chodech v minimalistickém prostředí. Každý chod je doplněn speciálním nádobím a sklenicemi vybranými přímo pro daný pokrm.
Restaurace byla otevřena v prosinci 2012 a do roku 2015 získala tři michelinské hvězdy, což znamenalo zlom v kulinářském postavení Chicaga. Toto rychlé uznání ukázalo rostoucí význam města jako gastronomické destinace.
Pozadí šéfkuchaře Curtise Duffyho a jeho oddanost kulinářské dokonalosti byly zdokumentovány ve filmu 'For Grace', který zachytil jeho profesní cestu.
Restaurace vyžaduje rezervaci předem a platbu předem, večeře začíná v 17:00 od úterý do soboty. Počítejte se strukturovaným zážitkem s časovým rozvrhem, který trvá několik hodin.
Dokumentární film s názvem 'For Grace' sledoval cestu šéfkuchaře Curtise Duffyho a odhalil jeho osobní pouť v kulinářském světě. Film nabízí vhled do filozofie řemesla, která řídí přístup restaurace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
