Frankies 457 Spuntino, Italská restaurace v Carroll Gardens, Brooklyn, USA

Frankies 457 Spuntino je italská restaurace v brooklynské čtvrti Carroll Gardens, která se specializuje na jihoitalské pokrmy připravované s péčí a z jednoduchých surovin. Prostor má útulný a neokázalý design s tradičními italskými prvky a nabízí posezení uvnitř i venku, když to počasí dovolí.

Restaurace byla založena téměř před dvěma desetiletími Frankem Castronovem a Frankem Falcinellim, kteří přinesli svou společnou historii z Queens na toto místo. Od svého otevření zůstává stálou součástí místní gastronomické kultury Brooklynu, ceněná jak stálými zákazníky, tak nováčky.

Restaurace je pojmenována po svých dvou zakladatelích, Franku Castronovovi a Franku Falcinellim, kteří vyrůstali spolu a sdílejí svou vášeň pro jihoitalskou kuchyni s hosty. Slouží jako místo setkávání, kde se sousedé a návštěvníci scházejí, aby si užili jídlo a rozhovor v příjemném prostředí.

Restaurace je otevřena denně k obědu a večeři a nabízí také jídlo s sebou a rozvoz, pokud dáváte přednost jídlu jinde. Doporučuje se rezervace, zejména v rušných hodinách oběda a večeře, protože místo se rychle zaplní.

Restaurace je známá svými masovými kuličkami, které jsou tak populární, že se staly legendárními mezi sousedy a jsou často uváděny jako důvod k opakovaným návštěvám. Kuchyně střídá sezónní speciality po celý rok a neustále nabízí hostům nové chutě k objevení.