Sir and Star, Restaurace v Olema, Spojené státy
Sir and Star je restaurace farm-to-table v několika podlažích viktoriánské budovy na křižovatce Sir Francis Drake Boulevard a Star Route One v Marin County. Prostor slouží jako stravovací zařízení i obytná oblast s posezením rozmístěným v různých úrovních.
Restaurace byla otevřena v roce 2012 v historické budově Olema Inn z roku 1876. Rafael Garcia původně postavil stavbu jako součást mexického pozemkového grantu v této oblasti.
Restaurace spolupracuje s blízkými farmáři a producenty potravin na získávání sezónních surovin z regionu. Tento vztah určuje, co kuchyně může připravit a co se každý den objeví na menu.
Restaurace funguje na systému menu s pevnou cenou, jehož nabídka se mění podle dne v týdnu. Doporučuje se rezervovat předem, abyste si zajistili stůl.
Interiér zobrazuje designové prvky viktoriánské éry v kombinaci s nečekanými dekorativními předměty, jako jsou keramické panenky a sušené mořské řasy připevněné na tmavých stěnách. Tato eklektická sbírka předmětů vytváří v jídelních prostorách osobitý a osobní pocit.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
