Salumeria Biellese, Italské lahůdkářství v Chelsea, Manhattan, USA
Salumeria Biellese je italské lahůdkářství v Chelsea, které se specializuje na ručně vyráběné klobásy, salámy a solené maso připravované tradičními metodami. Obchod provozuje maloobchodní i velkoobchodní služby ze své pobočky na 8. avenue na Manhattanu.
Obchod byl otevřen v roce 1925 jako italský obchod s potravinami a masem na rohu 8. avenue a 28. ulice. Během desetiletí zůstal stálou přítomností pro italské solené maso na Manhattanu.
Obchod ctí své italské dědictví tím, že pokračuje v metodách předávaných z regionu Piemont a udržuje tyto tradice živé v prostředí New Yorku. Tento závazek můžete vnímat v tom, jak je maso připravováno a vystaveno v celém obchodě.
Obchod je snadno dostupný metrem z několika linek a nachází se v centrální části Chelsea. Nejlepší je navštívit ho brzy ráno, kdy je výběr produktů nejbohatší.
Obchod získává suroviny od místních farem v celém regionu Tri-State, místo aby se spoléhal výhradně na dovoz. Tato kombinace italského řemesla s regionálními zdroji vytváří zajímavý most mezi dvěma potravinovými tradicemi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 830 přispěvatelů z celého světa.
