Morrison Plantation Smokehouse, Uzenářství v Hot Spring County, Arkansas, USA

Morrison Plantation Smokehouse je skladovací budova se šesti stranami postavená z polního kamene v Hot Spring County. Kovová střecha spočívá na kamenných stěnách a má dva malé ventilační boxy na vrcholu, které umožňují pohyb kouře prostorem.

Budova pochází z poloviny 19. století a stojí jako jedna z posledních dochovaných staveb z plantáže Daniela Morrisona podél řeky Ouachita. Představuje část zemědělské historie regionu.

Budova ukazuje metody, které lidé kdysi používali ke konzervaci masa a skladování potravin na fungujících plantážích. Můžete vidět, jak každodenní život na zemědělských usedlostech závisel na stavbách, jako je tato.

Vstup je poměrně úzký a vnitřní prostor je nízký, takže návštěvníci by se měli soustředit na prohlídku zvenčí a pochopení kamenné konstrukce odtud. Místo se nachází ve venkovské oblasti, takže je užitečné předem zkontrolovat podmínky přístupu.

Šestiboký tvar je pro budovy pro skladování kouře neobvyklý a ukazuje, jak stavitelé používali místní metody opracování kamene k vytvoření efektivnějšího designu. To z něj činí vzácný příklad praktické stavební inovace v regionu.