Route 66 Steak 'n Shake, Restaurace ve Springfieldu, Spojené státy

Route 66 Steak 'n Shake ve Springfieldu je restaurace postavená z obdélníkové betonové konstrukce, obložená glazovanými keramickými dlaždicemi a s plochou střechou, na níž stojí dva původní nápisy. Budova si zachovala klasické uspořádání a podává tradiční americká jídla v původním interiéru.

Postavena v roce 1962 podél původního koridoru Route 66, tato restaurace byla přidána do Národního registru historických míst v roce 2012. Zápis ji uznal jako významný příklad architektury a designu stravování u silnice v polovině století.

Restaurace odráží poválečnou americkou stravovací kulturu, kdy řidiči cestovali na dlouhé vzdálenosti a zastavovali se na takových místech u silnice. Uspořádání interiéru a styl obsluhy ukazují, jak byly restaurace navrženy pro obsluhu projíždějících cestujících.

Restaurace se nachází podél East St. Louis Street s dobrým parkováním v blízkosti pro návštěvníky. Mějte na paměti, že budova je starší stavba, takže její uspořádání a vybavení odráží praktický design a funkčnost 60. let 20. století.

Restaurace si zachovala oba původní samostatně stojící nápisy a keramický obklad neporušený, což je mezi podobnými budovami u silnice z této éry neobvyklé. Většina srovnatelných staveb byla zbavena těchto detailů renovací nebo zhoršením v průběhu desetiletí.