Mercado San Camilo, Veřejný trh v Arequipě, Peru

Trh San Camilo je veřejný trh rozkládající se na třech městských blocích se stovkami prodejních stánků uspořádaných do různých sekcí. Prostor má struktury se železnou střechou prodávající regionální produkty včetně čerstvých produktů, masa a místního zboží po celém svém uspořádání.

Trh byl založen v roce 1938 na místě bývalého kostela San Camilo, který byl zničen zemětřesením v roce 1868. Místo převzalo své jméno od původního kostela, než se stalo obchodním prostorem.

Prodejci prodávají tradiční jídla z Arequipy, jako jsou plněné papriky rocoto, vydatné dušené maso a regionální sýry z nedalekých údolí. Místo je plné místních obyvatel, kteří si vybírají suroviny a jedí u potravinových pultů po celý den.

Trh se nachází asi 600 metrů od Plaza de Armas a je snadno dostupný pěšky z centra města. Návštěva ráno nebo brzy odpoledne vám poskytne nejlepší výběr a pohodlnější zážitek bez velkých davů.

Kovová konstrukce trhu zahrnuje architektonické principy připisované francouzskému inženýrovi Gustavu Eiffelovi. Tento designový detail z něj činí pozoruhodný příklad evropského vlivu na jihoamerické komerční budovy z té doby.