Cayastá, obec v provincii Santa Fe, Argentina

Cayastá je malé město v provincii Santa Fe v severovýchodní Argentině, ležící na březích řeky Paraná. Oblast má skalnaté břehy řeky, rybářské komunity a ruiny rané osady, které ukazují, jak lidé žili z řeky a byli na ní závislí po generace.

Oblast byla původně domovem původních obyvatel Guaraní. V roce 1858 francouzští a švýcarští osadníci vedení Jeanem Baptistem Leonem de Tessieres založili v tomto místě zemědělskou a obchodní komunitu.

Název Cayastá pochází z jazyka guaraní a odráží původní obyvatele, kteří zde původně žili. Směs francouzských a švýcarských osadníků s místními rodinami vytvořila smíšenou kulturní identitu, která je dodnes viditelná v budovách a každodenních zvycích města.

Město je nejsnáze dostupné autem, leží asi 82 kilometrů severně od města Santa Fe. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že říční krajina se mění sezónně, s strmými a někdy nebezpečnými břehy, zejména v obdobích nízké vody.

Oblast je známá ruinami Santa Fe la Vieja, původního města založeného v 16. století, které bylo nakonec opuštěno. Archeologické vykopávky začaly v roce 1949 a odhalily hrobky, artefakty a struktury z této rané osady, nyní vystavené v muzeu, které vypráví příběh španělského osídlení v regionu.