Amaicha del Valle, Město v údolích Calchaquí, Tucumán, Argentina

Amaicha del Valle je město v severozápadním Tucumánu v nadmořské výšce přibližně 6500 stop (2000 metrů) v údolích Calchaquí. Osada leží v polosuché oblasti s přibližně 360 slunečnými dny v roce a mírnými teplotami, které umožňují návštěvu v kterémkoli ročním období.

Lidské osídlení v této oblasti sahá více než 2300 let zpět, kdy se farmáři a sběrači naučili využívat zdroje půdy. V roce 1716 královský dekret oficiálně udělil národům Calchaquí právo vrátit se na jejich půdu poté, co úspěšně odolaly jak inckému, tak španělskému dobytí.

Komunita si udržuje vlastní struktury správy prostřednictvím rad starších a historických systémů vedení předávaných z generace na generaci. Tyto živé tradice se projevují v každodenním životě a oslavách, které stále odrážejí spojení s půdou a předky.

Město je vzdálené asi 100 mil (160 kilometrů) od hlavního města provincie a je dostupné za několik hodin autem s jednoduchým ubytováním a restauracemi za nižší ceny než v okolních městech. Mírné klima po celý rok s malým množstvím srážek činí návštěvu praktickou a pohodlnou kdykoli.

Vinařství Los Amaicha ve vlastnictví komunity je jedním z nejstarších vinařských podniků provozovaných původními obyvateli na světě a třetím svého druhu na světě. Návštěvníci mohou vidět, jak se tradiční zemědělské metody používají při výrobě vína a mistely, sladkého fortifikovaného nápoje.