Santo Antônio do Pinhal, Horská obec v Serra da Mantiqueira, stát São Paulo, Brazílie

Santo Antônio do Pinhal je horská obec v pohoří Serra da Mantiqueira, ležící v nadmořské výšce kolem 1 080 metrů (3 500 stop) na rozloze 133 kilometrů čtverečních (51 čtverečních mil). Krajina zahrnuje strmé svahy pokryté lesy, zemědělské mýtiny a potoky protékající údolími, kde místní chovají pstruhy a pěstují piniové oříšky.

Osada vznikla na konci 19. století jako malá zemědělská komunita využívající horskou půdu a klima. Postupem času se přesunula k specializovanému zemědělství, zejména chovu pstruhů a pěstování piniových oříšků, a stala se známou pro outdoorovou turistiku.

Festival pstruhů a piniových oříšků se koná mezi dubnem a květnem na Artisan Square, kde se scházejí místní producenti potravin, aby prodávali své zboží a sdíleli kuchařské tradice. Můžete ochutnat regionální pokrmy vyrobené ze surovin vypěstovaných na okolních farmách a v lesích.

Do města se dostanete po dálnici SP-123 s pravidelnými autobusovými spoji ze São Paula a Taubaté. Nejlepší čas na návštěvu je mezi dubnem a květnem, kdy se konají místní festivaly a počasí je příjemné pro objevování hor.

Ochranná oblast životního prostředí Sapucaí Mirim pokrývá přibližně třetinu obce a chrání vzácné typy lesů, které se v této nadmořské výšce vyskytují. Tato chráněná zóna přitahuje mnoho návštěvníků přírody, kteří sem přicházejí vidět nerušené lesní ekosystémy.