Houghton Winery, Vinařství ve Swan Valley, Západní Austrálie.

Houghton Winery je zařízení na výrobu vína ve Swan Valley v Západní Austrálii, které funguje nepřetržitě téměř dvě století. Nemovitost udržuje vinice v několika oblastech státu, od chladnějších vysočin po teplejší údolí.

Britští armádní důstojníci založili nemovitost v 30. letech 19. století a vytvořili to, co se stalo významným vinařským provozem. Komerční výroba vína začala během několika desetiletí a nakonec vybudovala podnik v jednu z předních vinic Západní Austrálie.

Název pochází od britského armádního důstojníka, který byl v kolonii umístěn v jejích raných letech, a vinařství zůstává spojeno s tradicemi západoaustralského vína, které mohou návštěvníci prozkoumat prostřednictvím degustací.

Vinařství provozuje degustační místa, kde mohou návštěvníci ochutnat vína ze svých vinic. Je dobré plánovat předem a zkontrolovat, která zařízení jsou během vaší návštěvy otevřena.

Jedno z nejslavnějších vín vinařství vytvořil hlavní vinař, který strávil více než pět desetiletí výrobou vín v této nemovitosti. Tato dlouhá oddanost pomohla etablovat toto víno jako australskou klasiku.