York Flour Mill, Historický mlýn na mouku v Shire of York, Austrálie

York Flour Mill je třípodlažní cihlová budova s vlnitou železnou střechou na Henrietta Street. Stavba si zachovává viditelné mlýnské stroje a zpracovatelské prostory, které ukazují, jak se v minulosti zacházelo s obilím a jak se mlelo.

Budova byla postavena v roce 1892 a stala se jedním z největších mlýnských provozů v Západní Austrálii. Zpracovávala značné množství pšenice a zásobovala trhy v celé oblasti Indického oceánu.

Mlýn představuje zemědělský rozvoj Západní Austrálie prostřednictvím architektonického stylu Federation Warehouse a uznání průmyslového dědictví.

Dnes v přízemí najdete obchody, řemeslné dílny a kavárnu, které mohou návštěvníci využít. Díky tomu je budova snadno přístupná a lidé mají důvod trávit čas jejím prozkoumáváním.

Budova kdysi měla vlastní parní stroj, který poháněl celý mlýnský provoz. Tento stroj byl na svou dobu působivým kusem inženýrství pro venkovské zařízení.