Pasar Induk Kramat Jati, Velkoobchodní trh ve východní Jakartě v Indonésii

Pasar Induk Kramat Jati je rozsáhlý velkoobchodní trh ve východní Jakartě s oddělenými sekcemi pro ovoce, zeleninu, koření a další čerstvé zboží pocházející z regionálních farem. Zařízení zahrnuje venkovní prodejní prostory, skladovací zóny a nakládací doky, kde jsou produkty organizovány pro distribuci po celém městě.

Trh byl založen v 80. letech 20. století, aby uspokojil rostoucí poptávku Jakarty po centralizovaném distribučním centru pro zemědělské produkty. Od té doby se stal největším velkoobchodním centrem v regionu pro čerstvé produkty a slouží tisícům menších trhů a maloobchodů.

Trh odráží tradiční indonéské obchodní zvyky, kdy prodejci a kupující přímo vyjednávají a sdílejí znalosti o sezónních produktech a způsobech pěstování.

Trh je v provozu nepřetržitě, s nejrušnějšími hodinami brzy ráno, kdy přijíždějí maloobchodníci nakupovat zboží. Prodejci obvykle stanovují minimální množství nákupu, takže zeptat se na cenu za jednotku nebo sdílet velkoobchodní objednávky s ostatními může pomoci zorientovat se v nákupním procesu.

Tento trh slouží jako hlavní distribuční centrum, kam přijíždějí produkty z menších regionálních farem, než se dostanou do sousedních obchodů a pouličních stánků po celé Jakartě. Navzdory své klíčové roli při zásobování města zůstává pro většinu návštěvníků do značné míry skrytý, protože slouží velkoobchodním kupujícím, nikoli běžným zákazníkům.