Mangga Besar, Čtvrť s jídlem v Jakartě, Indonésie
Mangga Besar je čtvrť s jídlem v Jakartě, která se točí kolem čínských a indonéských restaurací. Tyto podniky lemují ulice těsně vedle sebe a vytvářejí hustý shluk možností stravování.
Čtvrť se vyvinula v centrum jídla, které po mnoho generací mísilo čínské a indonéské kuchařské styly. Přistěhovalecké rodiny a jejich potomci to utvářeli prostřednictvím svých kuchařských tradic.
Restaurace zde ukazují, jak se čínské kuchařské techniky a indonéské suroviny mísí do jídel, která působí zakořeněně v místní potravinové kultuře. Při procházce ulicemi si všimnete, jak se tato směs objevuje téměř v každém podniku.
Většina podniků zůstává otevřená do pozdních večerních hodin, s nejrušnějšími časy mezi 18:00 a 22:00. Oblast se snadno prochází a je vhodná pro návštěvníky, kteří chtějí vyzkoušet různé restaurace.
Některé restaurace se zaměřují na jedno nebo dvě konkrétní jídla místo širokých menu, jako je polévka bakso s oddělenými masovými kuličkami nebo dušená vepřová žebra v tmavém vývaru. Toto zaměření dělá každou restauraci jedinečným zážitkem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
