Old Sugarmill, Bývalý cukrovar a obytná budova v Canterbury, New South Wales, Austrálie

Old Sugarmill je pětipodlažní gruzínská průmyslová budova postavená z pískovce těženého na místě a dřeva ironbark. Stavba nyní obsahuje obytné byty ve svém původním architektonickém rámci.

Australian Sugar Company založila tento mlýn v roce 1839 jako první zařízení na zpracování cukru v regionu. Znamenalo to důležitý okamžik v průmyslovém růstu kolonie a později se přeměnilo na bydlení.

Výstavba mlýna vedla k vytvoření Canterbury Village jako místa setkávání dělníků a jejich rodin. Formovala růst komunity a stanovila vzorce průmyslového rozvoje, které přetrvaly po generace.

Budova se nachází na Sugar House Road s dobrým přístupem k místním službám a vybavení. Adresa usnadňuje dosažení veřejné dopravy a městských zařízení v oblasti Canterbury-Bankstown.

Stavební materiály pocházely z blízkých zdrojů: pískovec byl těžen přímo na místě a dřevo ironbark pocházelo z lesů podél řeky Cooks. To ukazuje, jak mlýn spoléhal na místní zdroje, které byly snadno dostupné.