Mercantile Hotel, Historický hotel v The Rocks, Sydney, Austrálie

Mercantile Hotel na George Street je hotel zapsaný na seznamu kulturního dědictví s pokoji rozmístěnými ve více podlažích a různým uspořádáním koupelen. Má barovou oblast, kde hosté mohou stolovat a vychutnávat nápoje v irském prostředí.

Hotel byl postaven v roce 1914, aby nahradil dřívější prostory veslařského klubu, a otevřen v roce 1915 jako pracovní podnik. Od té doby zůstal dominantou historické oblasti The Rocks.

Místo podává irská jídla a pořádá živá hudební vystoupení, která mohou návštěvníci během pobytu užít. Hosté se zde scházejí, aby zažili tradiční irskou pohostinnost a jídla ve společenském prostředí.

Hotel v současnosti funguje z nedalekého místa, zatímco práce na renovaci hlavní budovy pokračují. Návštěvníci by si měli před příjezdem ověřit aktuální podrobnosti o ubytování.

V rámci projektu renovace se přidává střešní bar, který vytváří nový prostor pro setkávání hostů. Tento přírůstek nabídne nové pohledy na čtvrť a zachová irský charakter podniku.