Haraguchi Rice Mill, Průmyslová budova zapsaná v Národním registru historických míst v okrese Kauai, USA

Haraguchi Rice Mill je průmyslová budova v údolí Hanalei na ostrově Kauai, přestavěná po požáru v roce 1930 s betonovým základem a vlnitou železnou střechou. Stavba obsahuje místnosti pro motory, mletí a skladování, což ukazuje, jak se rýže zpracovávala, aby zrna zůstala v bezpečí a zachovala si kvalitu.

Budova byla přestavěna v roce 1930 po požáru s betonovým základem a vlnitou železnou střechou, čímž nahradila původní dřevěný mlýn. Rodina Haraguchi koupila zařízení v roce 1924 a provozovala je až do roku 1960, kdy rýžový průmysl na Kauai zkolaboval.

Název pochází z rodiny Haraguchi, která se o nemovitost stará od roku 1924 a zůstává ústředním prvkem jejího příběhu. Dnes místo slouží jako místo, kde se návštěvníci dozvídají o pěstování tara a zemědělských tradicích, které formovaly místní kulturu Kauai.

Místo je přístupné pouze prostřednictvím komentovaných prohlídek, protože zůstává soukromým pracovním pozemkem, kde se aktivně pěstuje taro. Návštěvníci by měli plánovat čas na prozkoumání polí a nosit pohodlné boty, protože prohlídky vedou přes pěstební oblasti a historické stavby.

Mlýnský systém fungoval s kladkami, pásy a skluzy poháněnými velkým motorem, který pohyboval surovou rýží fázemi loupání a leštění v jednom nepřetržitém toku. Toto byl poslední fungující rýžový mlýn na Havaji a používal specializované zařízení navržené speciálně pro zpracování krátkozrnné mochi rýže.