Guadalupe, Baja California, Vinařská oblast v Ensenadě, Mexiko

Guadalupe je vinné údolí v obci Ensenada, které se rozprostírá přes zvlněnou krajinu s četnými vinařstvími a olivovými háji. Oblast se nachází v nadmořské výšce asi 344 metrů a kombinuje vinařství s ekologickým zemědělstvím na svém území.

Oblast byla založena na počátku 20. století ruskými molokany, kteří uprchli před náboženským pronásledováním a přinesli s sebou nové zemědělské postupy. Tyto komunity položily základ pro rozvoj místního zemědělství a vinařství.

Během sklizňové sezóny na konci léta se vinaři a kuchaři scházejí na místních oslavách, které ctí jídlo a tradice regionu. Tato setkání ukazují, jak je vinařství součástí každodenního života a identity komunity zde.

Oblast je teplá a slunečná od května do září, což z ní činí ideální místo k návštěvě během vegetačního období révy. Silnice procházejí vinicemi a farmami, proto se doporučuje pohodlné oblečení a pevné boty.

Molokani, kteří se zde usadili, si zachovali své vlastní náboženské a kulturní praktiky a jejich osady jsou viditelné dodnes. Jejich architektura a způsob života nabízejí návštěvníkům pohled do této pozoruhodné historie komunity.