Chasen's, Restaurace ve West Hollywood, USA

Chasen's bylo luxusní stravovací zařízení nacházející se na adrese 9039 Beverly Boulevard v West Hollywood, s interiérovým dřevěným obložením a oddělenými sedacími prostory pro stálé hosty. Kuchyně podávala vytříbenou kuchyni v prostředí navrženém pro soukromí a pohodlí mezi zavedenou klientelou.

Dave Chasen otevřel toto stravovací zařízení v prosinci 1936, nejprve je nazval Chasen's Southern Pit, než je přeměnil na luxusní restauraci. Postupně se stalo cílem bohatých obyvatel Hollywoodu a osob z zábavního průmyslu.

Tato restaurace sloužila jako místo setkávání osob z zábavního průmyslu a umělců hledajících soukromí a diskrétnost. Důvěrné dřevěné boxy a osobní služby vytvářely prostory, kde se vlivní lidé cítili pohodlně při obchodování a společenském styku.

Místo na Beverly Boulevard bylo přístupné a centrálně umístěné ve West Hollywood. Stálí zákazníci si zařizovali účtování za jídlo, což usnadňovalo stravování bez hotovostních transakcí u stolu.

Elizabeth Taylor zařídila speciální zásilky chilli z restaurace do Říma během natáčení Kleopatry v roce 1963. Tento konkrétní pokrm se stal legendárním mezi jejími hosty pro svou výraznou chuť.