Elephant Bar, Restaurační řetězec v Kalifornii, USA
Elephant Bar byl restaurační řetězec, který kombinoval asijskou, tichomořskou a americkou kuchyni v tematickém prostředí. Interiéry zdobily africké safari a dekorace divoké přírody, které odlišovaly podniky od typických restaurací.
Řetězec vznikl v roce 1980 v Lubbock v Texasu a v následujících desetiletích se rozšířil po celé zemi na více než 40 poboček. V roce 2014 požádal o bankrot a v roce 2023 ukončil provoz.
Menu restaurace zahrnovalo kulinářské vlivy ze zemí tichomořského pobřeží a nabízelo jídla jako Bangkok pad Thai, vietnamské jarní závitky a americké steaky.
Většina poboček byla rozeseta po Kalifornii a dalších státech, obvykle na dostupných místech, která se snadno hledala. Restaurace fungovaly neformálně, takže davy a atmosféra se lišily podle denní doby, kdy jste přišli.
Řetězec provozoval program podpory škol, který dával studentům zdarma stravenky za studijní úspěchy. Tato iniciativa ukázala, jak se restaurace snažila propojit své podnikání s místními školními komunitami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
