Bahooka, Polynéská restaurace v Rosemead, Kalifornie, USA

Bahooka byla polynéská restaurace v Rosemead s více než 100 akvárii naplněnými mořskými tvory, včetně žraloků, červených ďáblových ryb a želv plavajících za barem. Prostor byl rozdělen na samostatné sekce, aby vyhovoval různým typům hostů a vytvořil útulné jídelní kouty po celém objektu.

Restaurace byla založena v roce 1967 ve West Covině dvěma sourozenci a bratrem, poté se v roce 1976 rozšířila na pobočku na Rosemead Boulevard. Fungovala po desetiletí, než byla v březnu 2013 definitivně uzavřena.

Podnik podával tradiční polynéská jídla, jako je teriyaki kuře a exotická žebra, spolu s přibližně 60 tropickými koktejly v dekorativních nádobách. Jídlo a nápoje spolupracovaly na vytvoření atmosféry útěku na ostrov, která přenesla hosty pryč z jejich každodenního prostředí.

Restaurace nabízela velké porce za mírné ceny a byla výhodně umístěna na známém bulváru. Návštěvníci by měli vědět, že měla oddělené jídelní sekce pro rodiny s dětmi, což ji činilo přizpůsobivou pro různé typy příležitostí a velikosti skupin.

Ryba pacu jménem Rufus, která jedla mrkev, se stala slavnou a objevila se ve filmu Fear and Loathing in Las Vegas. Tato neobvyklá ryba byla jedním z mnoha tvorů žijících v akváriích restaurace a přispěla k výstřednímu charakteru místa.