University of California, Riverside Citrus Variety Collection, Sbírka odrůd citrusů v Riverside, Kalifornie, Spojené státy americké

University of California Riverside Citrus Variety Collection obsahuje přibližně 1 800 stromů představujících 640 různých typů citrusů a příbuzných rostlinných druhů pro probíhající výzkum. Místo je uspořádáno jako živá knihovna, kde vědci studují, jak si tyto odrůdy vedou a reagují na různé pěstební podmínky.

Sbírka začala v roce 1907 jako UC Citrus Experiment Station a rychle se stala centrem pro zlepšování metod pěstování citrusů. Během desetiletí zde bylo vyvinuto více než 40 nových odrůd a vědci pracovali na hledání způsobů, jak bojovat proti zemědělským chorobám.

Sbírka odráží hluboké spojení Kalifornie s pěstováním citrusů a zůstává důležitá pro zemědělskou identitu regionu. Při procházce si všimnete, jak různé odrůdy vyprávějí příběh o tom, co bylo pro místní pěstitele po generace důležité.

Sbírka se nachází v kampusu UC Riverside a původní budova Citrus Experiment Station z roku 1917 stojí na úpatí pohoří Box Springs Mountain; lokalita leží na 33°58′32″ s. š., 117°19′52″ z. d. Další dvě plochy o rozloze přibližně 2 akrů jsou v South Coast Research and Extension Center v Irvine a na Coachella Valley Agricultural Research Station v Thermallu. Protože jde o aktivní výzkumné zařízení, návštěvy je třeba předem domluvit s poradenskými pracovníky UCR.

Kurátorka Tracy Kahn pravidelně přijímá kuchaře, zemědělce a ovocnáře se zájmem o vzácné odrůdy. Z její spolupráce s místním kuchařem Clementsem Brienem z restaurace Omakase vznikly degustační večeře s citrusy, které upoutaly pozornost v New Yorku a vedly k pozvání uvařit citrusové menu pro James Beard Foundation.