Pizzeria Bianco, pizzerie ve Phoenixu, Spojené státy
Pizzeria Bianco je restaurace v Heritage Square, která peče tenké pizzy v pecích na dřevo při vysoké teplotě. Podnik používá tradiční metody a zaměřuje se na vysoce kvalitní suroviny z místních zdrojů.
Zakladatel Chris Bianco otevřel místo v roce 1988 nejprve v obchodě s potravinami a později je přestěhoval do Heritage Square. Toto přemístění znamenalo začátek jeho růstu v uznávanou gastronomickou destinaci.
Místo se stalo shromažďovacím bodem pro lidi, kteří oceňují řemeslnou pizzu, a přitahuje návštěvníky, kteří chtějí zažít tradiční metody na vlastní kůži. Každodenní práce v kuchyni a viditelná příprava u pece činí řemeslo pro hosty hmatatelným.
Restaurace se nachází blízko centra a je přístupná pěšky z Heritage Square. Návštěvníci by měli očekávat delší čekání, zejména v době špičky, protože místo je populární a míst k sezení je omezeno.
Místo vyrábí čerstvou mozzarellu denně na místě, místo aby používalo hotové produkty. Tento postup dává kontrolu nad kvalitou a chutí, která je jasně vidět na každé podávané pizze.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
