Pijao, Obec v departementu Quindío, Kolumbie
Pijao je obec v horách departementu Quindío, kde pěstování kávy utváří krajinu a komunitu. Město leží v nadmořské výšce kolem 1 600 metrů, mezi kávovníkovými plantážemi, které pokrývají svahy, s tradičními domy rozesetými po celé oblasti.
Osada byla založena v roce 1902, kdy se zde usadili liberální partyzáni z Tolimy a pojmenovali ji San Antonio de Colón. Postupem času se název změnil na Pijao a to, co začalo jako izolovaná základna, se postupně stalo etablovanou komunitou.
Pěstitelé kávy jsou zde ústřední pro to, jak komunita funguje a slaví společně, pravidelně se scházejí, aby sdíleli znalosti o svém řemesle. Toto pouto mezi lidmi a půdou utváří denní rytmy a rodinné tradice v regionu.
Podnebí je mírné a stabilní po celý rok, takže venkovní aktivity a návštěvy plantáží jsou možné kdykoli. Návštěvníci by měli být připraveni na horský terén a přinést si vhodnou obuv, protože mnoho stezek vede přes svahy a nezpevněné cesty.
Po první desetiletí bylo toto místo odříznuto od vnějšího světa a bylo dosažitelné pouze úzkou horskou stezkou, jejíž cesta trvala dny. Tato extrémní izolace utvářela, jak se komunita vyvíjela a jak soběstační její lidé museli být.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
