Hacienda La Victoria, Kávová plantáž v Antonio Pinto Salinas, Mérida, Venezuela

Hacienda La Victoria je kávová plantáž v Antonio Pinto Salinas, která se nachází na severním břehu řeky Mocoties v údolí Mocoties ve Venezuele. Areál zahrnuje centrální panské sídlo, dvě muzejní budovy a velké otevřené sušící plochy, kde se dříve zpracovávala kávová zrna.

Hlavní panské sídlo bylo postaveno na konci 19. století a obdrželo první specializované stroje na zpracování kávy, které se dostaly do regionu, dovezené přes přístav Maracaibo. V následujícím století se statek přeměnil na zemědělskou univerzitu, přičemž si zachoval své původní struktury.

Dvě muzea v areálu vystavují staré kávové vybavení a osobní věci, které zanechali přistěhovalci, kteří se usadili v údolí Mocoties. Procházka nimi poskytuje přímý pocit, jak lidé žili a pracovali na statku po mnoho desetiletí.

Statek nyní patří zemědělské univerzitě, takže přístup může záviset na tom, co se v danou dobu na kampusu děje. Před cestou stojí za to si předem ověřit, zda je návštěva možná.

Ochranné zdi a sušící struktury v areálu pocházejí z roku 1896 a stále určují uspořádání místa, kde dříve probíhalo zpracování kávy. Jsou jedněmi z nejstarších dochovaných prvků původního provozu na statku.