Dulcería de Celaya, Tradiční cukrárna v Mexico City, Mexiko
Dulcería de Celaya je cukrárna v historickém centru Mexico City, která vyrábí přibližně 150 různých mexických sladkostí. Sladkosti se vyrábějí tradičními postupy v měděných hrncích a dřevěnými lopatkami.
Obchod založili v roce 1874 bratři Guízar de Arias jako provoz v suterénu. Později se rozrostl o několik poboček po celém městě.
Obchod vyrábí zdobené cukrovinky pro Den mrtvých a ve svých výlohách vystavuje miniaturní hřbitovní scény jako součást přetrvávajících mexických cukrářských zvyků.
Obchod má dvě pobočky, jednu v historickém centru a druhou ve čtvrti Roma Norte. Obě jsou snadno dostupné a nabízejí celou řadu sladkostí.
Obchod udržuje při životě recept na huevo real, žloutkovou sladkost s medem a skořicí, která se kdysi podávala koloniálním místokrálům. Tato neobvyklá pochoutka dnes přitahuje zvědavé návštěvníky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
