Mai's, Vietnamská restaurace v Midtown, Houston, USA
Mai's je vietnamská restaurace ve dvoupatrové budově s velkými okny směřujícími na Milam Street, která zaplavují interiér přirozeným světlem. Jídelní prostory nabízejí pohodlné posezení a kuchyně připravuje mnoho vietnamských jídel od rýžových talířů po nudlové polévky a grilované speciality.
Restaurace vznikla v roce 1978, kdy rodina Nguyenova přijela z Vietnamu a nejprve otevřela kulečníkovou hernu s občerstvením. V roce 1981 se rozvinula v restauraci s plným servisem.
Menu odráží metody vaření předávané z generace na generaci a ukazuje, jak vietnamské kulinářské tradice zůstávají ústředním prvkem identity restaurace. Tyto tradiční styly přípravy můžete vidět v akci v celém jídelním prostoru.
Restaurace se nachází v oblasti Midtown a je snadno viditelná z ulice díky oknům směřujícím do ulice. Otevírací doba se výrazně liší mezi všedními dny a víkendy, takže se vyplatí si ji před návštěvou ověřit.
Požár zničil budovu v roce 2010, ale restaurace se znovu otevřela v roce 2011 s aktualizovaným vybavením a zůstává jedním z nejdéle fungujících vietnamských podniků v Houstonu. Toto zotavení ukazuje, jak se místo přizpůsobilo, aby mohlo pokračovat ve své roli v komunitě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
