Hansen's Sno-Bliz, Obchod s dezerty v New Orleans, Spojené státy.

Hansen's Sno-Bliz je obchod s dezerty v New Orleans, který vyrábí mražené pochoutky pomocí speciálního stroje, jenž mění bloky ledu na jemné, měkké vločky. Obchod používá domácí sirupy, které se nalévají na drcený led, což vytváří osobitou texturu a intenzivní chutě, jež definují jejich typické snowbally.

Ernest Hansen navrhl a patentoval první stroj na drcení ledových bloků v roce 1934 a položil tak základ tohoto obchodu v New Orleans. Stroj byl postaven v roce 1939 a od té doby utváří provoz a osobité produkty podniku.

Toto místo se stalo součástí kulinářské identity New Orleans, kde domácí sirupy a drcený led představují oblíbenou letní tradici předávanou z generace na generaci. Návštěvníci zažívají, jak příprava těchto mražených pochoutek zůstává vetkána do každodenního života a oslav místní komunity.

Obchod je otevřen sezónně od března do října a nachází se na Tchoupitoulas Street. Návštěvníci by měli vědět, že místo je přístupné pouze v teplejších měsících, takže je důležité plánovat návštěvu předem.

Původní stroj na led, který Ernest Hansen postavil v roce 1939, stále funguje v obchodě a vytváří charakteristickou texturu mražených dezertů. Tento funkční stroj zůstal od svého vzniku v podstatě nezměněn a představuje živý kus historie výroby.