Rosalie Plantation Sugar Mill, Budova zapsaná v Národním registru historických míst v Louisianě, USA

Cukrovar Rosalie Plantation je jednopatrová cihlová budova zhruba z roku 1850 s dřevěnými vazníky uvnitř a plechovou střechou. Stupňovité okraje na stěnách naznačují opravy provedené po občanské válce a ukazují, jak se stavba v průběhu času měnila.

Gervais Baillio koupil půdu mezi lety 1825 a 1830 a panský dům byl postaven kolem roku 1830. Cukr z cukrovaru byl poprvé odeslán přes Bayou Robert v roce 1845, což znamenalo začátek komerční výroby, která formovala ekonomiku regionu.

Název Rosalie odráží původní majitele a hluboké kořeny výroby cukru v tomto regionu. Návštěvníci mohou vidět, jak krajina a budovy stále nesou stopy generací, které obdělávaly půdu a formovaly místní ekonomiku.

Cukrovar se nachází ve venkovském prostředí a je přístupný, jakmile najdete správné trasy oblastí. Jelikož se jedná o historické místo, prozkoumejte jej s úctou a před návštěvou si ověřte místní pokyny.

Historic American Buildings Survey zdokumentoval cukrovar po roce 1933 podrobnými kresbami a fotografiemi ukazujícími, jak vypadal v té době. Tyto záznamy jsou nyní cenné pro pochopení původní struktury a toho, jak se v průběhu let měnila.