Launceston Gasworks, Průmyslová památková budova v Launcestonu v Tasmánii.

Launceston Gasworks je průmyslové zařízení z 19. století s pískovcovými konstrukcemi a výraznou budovou z červených cihel, na jejíchž stěnách je nápis 'COOK WITH GAS'. Areál ukazuje funkční architekturu typickou pro místa výroby energie z té doby, postavenou z odolných materiálů pro výrobu a rozvod plynu.

Společnost Launceston Gas Company založila toto zařízení v roce 1858, aby zásobovala rostoucí město plynem pro pouliční osvětlení a domácí použití. Místo přešlo z výroby svítiplynu na distribuci zkapalněného ropného plynu, což odráží, jak se tasmánská energetická infrastruktura v průběhu času přizpůsobovala novým technologiím.

Slogan 'COOK WITH GAS' namalovaný na budově z červených cihel představuje historické marketingové sdělení propagující vaření na plyn jako moderní vymoženost. Při procházce areálem mohou návštěvníci pozorovat, jak tento propagační jazyk spojuje průmyslový prostor s domácím životem ve městě.

Místo je stále v provozu, ale vnější části lze vidět z ulice a prohlédnout si architekturu a zachované konstrukce. Návštěva dříve během dne je vhodná, protože za dobrého světla jsou vidět další detaily fasády.

Červená cihlová zeď s nápisem 'COOK WITH GAS' nebyla přidána jako umělecký projekt, ale byla součástí skutečné reklamní kampaně, která trvala desetiletí. Toto původní označení zůstává jedním z mála dochovaných příkladů takových starých komerčních sdělení na průmyslové budově.