Rustic Inn, Restaurace s mořskými plody ve Fort Lauderdale, USA

Rustic Inn je restaurace s mořskými plody podél kanálu Dania Cutt-Off, která nabízí vnitřní stravovací prostory i posezení u vody, kde si hosté mohou vychutnat svá jídla. Podnik se specializuje na dušené krabi a nabízí plný výběr čerstvých mořských plodů připravovaných na objednávku.

Restaurace vznikla v roce 1955 jako silniční saloon a postupně se vyvinula v plnohodnotné stravovací zařízení. Její pověst rostla díky letům zaměření na kvalitní dušené krabi a speciality z mořských plodů.

Hosté zde dodržují tradici jídla rukama, kdy rozbíjejí dušené krabi paličkami a špičatými nástroji u stolů pokrytých papírem. Tento neformální přístup k jídlu svépomocí vytváří přátelský a společenský zážitek z jídla pro všechny.

Nejlepší je dorazit během odpoledne ve všední dny nebo brzy během dne, abyste se vyhnuli nejrušnějším hodinám. Noste oblečení, u kterého vám nevadí, když zmokne nebo se zašpiní, protože stravování rukama zahrnuje skořápky a stříkance.

Kuchyně používá typickou směs česnekového koření, která se stala ochrannou známkou podniku pro dušené krabi a další pokrmy. Tato chráněná směs koření zůstává přísně střeženým receptem, který přivádí stálé zákazníky zpět rok co rok.