Hot and Hot Fish Club, Restaurace s vynikající kuchyní v Birminghamu, Alabama, Spojené státy.

Hot and Hot Fish Club je restaurace s vynikající kuchyní ve čtvrti Pepper Place. Prostor pro stolování má otevřenou kuchyni s přiznanými cihlovými zdmi, velkými okny a posezením u pultu, kde hosté mohou sledovat práci kuchařů.

Chris Hastings otevřel tento podnik v roce 1994 a vybudoval z něj kulinářský landmark. Restaurace získala široké uznání díky prestižním kulinářským oceněním v průběhu let.

Menu čerpá z jižanských, francouzských a kalifornských kuchařských stylů, které se na každém talíři prolínají. Hosté zažívají, jak místní farmáři a udržitelné zdroje mořských plodů ovlivňují to, co se každý den podává.

Rezervace jsou nutné pro zajištění stolu, zejména vzhledem k omezenému počtu míst a velké poptávce. Upozorňujeme, že prostor nenabízí speciální možnosti sezení pro malé děti.

Menu Opening Act nabízí nečekané kombinace, jako je krémová rajská polévka s pažitkou a citronovým olejem. Na tomto speciálním výběru se objevuje také kostní dřeň v kombinaci s arborio risottem.