Talbott Vineyards, Vinařství v okrese Monterey, USA.
Talbott Vineyards je statek v Santa Lucia Highlands s vyhrazenými částmi vinic pro pěstování Chardonnay a Pinot Noir. Nemovitost se rozkládá v několika zónách, z nichž každá byla vybrána pro specifické pěstitelské podmínky vhodné pro tyto odrůdy hroznů.
Statek byl založen v roce 1982 a stal se průkopníkem v regionu Santa Lucia Highlands. Přeměna nemovitosti Sleepy Hollow na produktivní vinice znamenala důležitý posun ve vývoji oblasti.
Vinařství kombinuje moderní techniky s tradičními metodami a vytváří vína, která odrážejí kalifornské vinařské dědictví. Návštěvníci mohou vidět, jak se tato rovnováha projevuje v každodenním provozu vinice a konečných produktech.
Návštěvníci si mohou rezervovat degustace vína v lokalitě Carmel-by-the-Sea, která je otevřena denně a nabízí venkovní prostory vhodné pro domácí mazlíčky. Doporučuje se rezervovat předem, zejména v hlavní sezóně.
Blízkost Tichého oceánu vytváří teplotní vzorce, které formují minerální vlastnosti Chardonnay produkovaného zde. Tento pobřežní vliv je patrný ve vínech a odlišuje je od vnitrozemských vinic.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
