Tablas Creek Vineyard, Vinařství v Paso Robles, Spojené státy
Tablas Creek je vinařství v Paso Robles specializující se na vína ve stylu Rhône na 120 akrech (49 hektarech) s půdou bohatou na vápenec v nadmořské výšce 1 500 stop (457 metrů). Geografické podmínky umožňují pěstování středomořských odrůd révy, z nichž se zde vyrábí vína.
Nemovitost byla založena v roce 1989 rodinou Perrin z Château de Beaucastel a Robertem Haasem, kteří přivezli francouzské řízky révy do Kalifornie. Tento podnik znamenal příchod autentických odrůd Rhône do kalifornské vinařské oblasti.
Vinařství spojuje francouzské vinařské tradice s kalifornskými postupy se zaměřením na odrůdy révy Rhône, jako jsou Mourvèdre, Grenache a Syrah. Výrobní metody odrážejí rovnováhu mezi technikami Starého světa a inovacemi Nového světa, které utvářejí charakter vín vyráběných na tomto místě.
Návštěvníci si mohou užít degustace vín s možností vnitřního posezení u barů nebo venkovních stolů na terase. Zařízení jsou snadno přístupná a připravená pro různé potřeby návštěvníků.
Statek získal první regenerativní organickou certifikaci ve vinařském průmyslu a používá ovce a alpaky pro přirozenou údržbu vinice. Tato kombinace environmentálního hospodaření a tradičního chovu zvířat je v moderní výrobě vína neobvyklá.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
